* Смалець може «жити» не більш як півроку. Перші два-три місяці його тримають у скляному чи керамічному посуді (закривши кришкою) у холодильнику, а потім переносять у комору. Головне, щоб місце було прохолодним і темним.

* Якщо вершкове масло покласти в морозильну камеру, то два тижні за нього можна не хвилюватися. Але не довше! А от маргарин у холодильнику витримає і три тижні.

* Олія може зберігатися у вашому домі не більше 3 місяців. Стежте, щоб на неї не потрапляло світло.

* Борошно, крупи і макаронні вироби в щільній тарі «протягнуть» пару місяців. Потім запаси варто поновити.

* Сухофрукти без світла і вологи зберігаються до 10 місяців.

* Компоти, соки, консервація – рівно рік. І то, якщо кришки не іржаві.

* Рибні консерви відразу після розкриття потрібно перекласти в порцеляновий чи скляний посуд. Навіть у холодильнику їх небезпечно зберігати у відкритій бляшанці.

* Масло і жирні продукти не можна тримати в поліетиленових пакетах – вони швидко псуються і можуть мати неприємний запах. Але коли це вже сталося, присмак гіркоти можна видалити, нагріваючи масло або жир разом зі шматочками цибулі.

Дивлячись, яка у вас підлога

* Якщо у вашій оселі лінолеум, не можна мити підлогу гарячою водою. Від неї покриття стає м’яким і липким. Не залишайте також на ньому воду – це псує зовнішній вигляд лінолеуму.

* Паркетну підлогу (незалежно від того, покрита вона лаком чи ні) протирайте вологою ганчіркою, змоченою холодною водою з гліцерином (столова ложка на склянку води). А от гарячою водою паркет мити небажано.

* Якщо на килимі з’явилися плями, вам допоможе гаряче молоко. Змочіть у ньому щітку і видаліть пляму.

* Пляму від води на лакованій поверхні посипте борошном, а потім тампоном, змоченим у олії або у машинному маслі, протирайте до її зникнення.

* Металеві деталі меблів, що потьмяніли, можна очистити сумішшю з нашатирного спирту (30 г), крейди або зубного порошку (15 г) і води (50 г). Рідину збовтайте, намочіть у ній фланелеву ганчірочку й протріть фурнітуру. Сукниною натріть метал до блиску. Такого самого ефекту можна досягти, застосувавши питну соду, лимонний сік, розрізану навпіл цибулину.

* Плюшеву або оксамитову оббивку не можна пилососити. Потрібно протирати тканину у напрямі ворсу м’якою ганчіркою, змоченою в теплій воді. Жирні плями виводять очищеним бензином, а також сумішшю із води й нашатирного спирту (2:1) або отцу (1:2). Майте на увазі, що зелений колір оббивки під впливом нашатирного спирту змінюється. Плями видаляють з оббивки такими самими способами, що й з відповідних тканин.

* Дермантин і шкіру протирають вологою ганчіркою, після чого наносять на поверхню злегка збитий яєчний білок. Для видалення плям зі шкіряної оббивки у неї втирають кашу із крохмалю й бензину (1:1), а після висихання – зчищають.

У здорових поросяток хвостик у петельку

Спеціалісти радять: купуючи поросят на ринку, необхідно звернути увагу на їх загальний розвиток. У дорослих тваринок хвіст завжди сухий і чистий, скручений у петлю, у хворих – опущений, мокрий, облізлий. Скороспілі свині – добре оброслі щетиною, але не кудлаті. Велика грива вздовж спини свідчить про пізньоспілість. У  здорових тваринок дихання без хрипів і кашлю.

Необхідно звернути увагу і на правильний прикус: щелепи повинні бути рівні й добре змикатися.

На ринку в основному продають ранньовідлучених поросят (20-30 днів від народження), які вже привчені до поїдання кормів. Спочатку таких поросят необхідно годувати рідкими кормами, причому невеликими порціями, 5 разів на день. Через тиждень – 4 рази. Поступово перейти на триразову годівлю, а після 4-х місяців – на дворазову. Влітку максимально використовувати зелену кропиву (попередньо  ошпаривши її окропом), ячмінну кашу з додаванням невеликої кількості коров’ячого молока. Упродовж 30-40 днів поросят годують так, щоб з’ївши норму корму, вони хотіли їсти ще. Це дуже важливо для запобігання набрякової хвороби, яка часто спричиняє їх загибель. Після досягнення живої маси 15-20 кг їх годують досхочу.

Щоб неслися кури